מתכונים

מתכוני עלית

מתכון יצירה לוולנטיין

מתכון מקופלת

קפקייקס מקופלת)

שלח מתכון לחבר

שלחו את המתכון לחבר

מרכיבים

בסיס הקינוח

3
חלבונים
80
גרם סוכר
3
חלמונים
80
גרם סוכר
160
גרם קמח
כפית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
50
מ"ל שמן
3
מקופלות מפוררות גס


קרם מקופלת

שמנת מתוקה
כף סוכר
2
כפות שוקולד למריחה שוקולד פרה
3
מקופלות מפוררות

קישוט

תותים
ברנדי
)

אופן הכנה

מחממים את התנור ל 160 מעלות
מקציפים את החלבונים עם הסוכר
בנפרד מקציפים את החלמונים עם הסוכר
מחברים יחד ומערבבים לאט
מוסיפים את שאר החומרים ולבסוף את חתיכות המקופלת.

מוזגים מהבלילה עד חצי מעטרת הנייר
ומכניסים לתנור כ 15 דקות - תלוי בתנור. או עד שקיסם יוצא נקי בבדיקה .

בינתיים מכינים את הקרם
מקציפים את השמנת עם הסוכר עד להתייצבות. מוסיפים את השוקולד עד למרקם אחיד. מיד לאחר מכן את שברי המקופלת לעוד סיבוב במיקסר.
כשבסיס הקינוח התקרר נוכל לשים מעל את הקרם

לקישוט נחתוך מעט מהתות ונעשה שקע קטן בעזרת כפית או סיבוב סכין.
כל תות נשים על חצי קיסם לייציבות התות על הבסיס.
נמזוג בעזרת כפית מעט ברנדי ונדליק את אש האהבה
)

תגובות גולשים

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור